January 2022

โรคอะไรเกิดได้ง่ายจากการดื่มน้ำเย็นในฤดูร้อน? หน้าร้อนมักชอบกินไอติมไอติม ปากจะสดชื่นมาก แต่นานๆไปก็อาจจะไม่ค่อยสบายเท่าไหร่ โดยเฉพาะระบบทางเดินอาหารมีแนวโน้มจะทำให้เกิดโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลันได้ในปริมาณมาก เครื่องดื่มเย็น ๆ อาจทำให้ระบบย่อยอาหารเสียหายได้มาก อย่างแรก การดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ มากเกินไปอาจทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหาร หลอดเลือดตีบภายใต้เยื่อบุกระเพาะอาหาร และทำให้ชั้นเยื่อเมือกบางลง ส่งผลให้ความสามารถในการป้องกันของกระเพาะลดลง และในขณะเดียวกันการหลั่งน้ำย่อยก็ลดลง และน้ำเย็นจะทำให้น้ำย่อยเจือจาง เป็นต้น ซึ่งอาจส่งผลต่อความสามารถในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของกรดในกระเพาะอาหารและการทำงานของระบบทางเดินอาหารในกระเพาะอาหาร ดังนั้นใครไม่สามารถกินเครื่องดื่มเย็น ๆ ได้? เนื้อหาของบทความนี้ อาหารอะไรที่ไม่แนะนำสำหรับมื้อเช้า สิ่งที่ทำหลังตื่นนอนตอนเช้ามักเป็นสิ่งที่คุณวิตกกังวลมากขึ้นเสมอ บางคนบอกว่าในตอนเช้าควรดื่มน้ำเป็นอย่างแรก...

เหตุผลที่น้ำผลไม้คั้นสดได้รับความนิยมอย่างมากนั้น ไม่อาจแยกจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันอุดมไปด้วยวิตามิน อย่างไรก็ตาม มีการถกเถียงกันอย่างมีชีวิตชีวาเกี่ยวกับสารอาหารในน้ำผลไม้คั้นสดเมื่อเร็ว ๆ นี้ บางคนสนับสนุนวิตามินซีที่อุดมไปด้วยในน้ำผลไม้ และนักวิชาการบางคนเชื่อว่าหลังจากที่ผลไม้ถูกคั้นเป็นน้ำผลไม้ วิตามินซีจะ “สูญเสียอย่างหนัก” มากยิ่งขึ้นไปอีก กว่า 90% น้ำผลไม้ที่ผลิตจากโรงงานอุตสาหกรรมใช้วิธีการเก็บรักษาความสดในการแก้ปัญหาการสูญเสียวิตามินซี แต่ปัญหาอื่นๆ ทำให้ผู้บริโภคเกิดความสงสัย คุณค่าทางโภชนาการของน้ำคั้นสดคืออะไร? ดื่มบ่อยดีไหม? ห้องปฏิบัติการวิเคราะห์อาหารได้ทำการทดลองเพื่อวัดการสูญเสียวิตามินซีหลังจากการคั้นน้ำผักและผลไม้ ผักและผลไม้ที่คัดเลือกมาเพื่อการทดลอง ได้แก่ แตงกวา ลูกแพร์ แครอท และแตงโม ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีในน้ำผักและผลไม้สูญเสียไปตามระดับที่แตกต่างกัน...

เครื่องดื่มมากมายในซูเปอร์มาร์เก็ตตอนนี้มีป้ายว่าปราศจากน้ำตาล ปราศจากน้ำตาล ดีต่อสุขภาพหรือไม่? ด้านล่างนี้ ฉันแนะนำคุณเกี่ยวกับความเสียหายต่อสุขภาพของสารให้ความหวาน เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลดีต่อสุขภาพหรือไม่? อันตรายต่อสุขภาพจากสารให้ความหวาน ○ มักกินสารให้ความหวาน การรับรู้ความหวานของผู้คนจะถูกปรับให้สูงขึ้น และยังทำให้การรับรู้ของผู้คนสับสนเกี่ยวกับแคลอรี่ในอาหาร ซึ่งจะเพิ่มการรับประทานอาหารซึ่งไม่เอื้อต่อการลดน้ำหนัก ○สี รส และสารให้ความหวานที่ต้องเติมในเครื่องดื่มบางชนิดจะส่งผลต่อระบบประสาทของมนุษย์ ทำลายความเสถียรและบั่นทอนการพัฒนาทางปัญญา ○เราควรดื่มน้ำวันละ 1200-1500 มล. ซึ่งไม่สามารถทดแทนด้วยเครื่องดื่มได้ การดื่มเครื่องดื่มเป็น “น้ำ” สามารถนำไปสู่สุขภาพย่อยได้ง่าย โค้กซีโร่ปราศจากน้ำตาลซึ่งใช้แต่แอสพาเทมเท่านั้น ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการในตลาดจีนมาประมาณหนึ่งปีแล้ว เนื่องจากโฆษณาที่ล้นหลามและการกระจายตัวของผู้ชมโค้กในวงกว้าง...

ไข่อุดมไปด้วยสารอาหารเช่นคอเลสเตอรอลและโปรตีน เป็นที่เข้าใจกันว่าทุก ๆ 100 กรัมของไข่มีโปรตีน 14.7 กรัม ส่วนใหญ่เป็นโอวัลบูมินและโอโวโกลบูลินซึ่งมีกรดอะมิโน 8 ชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์และมีความคล้ายคลึงกันมากกับองค์ประกอบของโปรตีนของมนุษย์ซึ่งเหมาะสำหรับมนุษย์มาก ความต้องการทางสรีรวิทยาและร่างกายดูดซึมได้ง่าย อัตราการใช้ สูงถึง 98% ขึ้นไป และทุก ๆ 100 กรัมของไข่มีไขมัน 11 ถึง 15 กรัมซึ่งส่วนใหญ่เข้มข้นในไข่แดงซึ่งร่างกายของมนุษย์ย่อยง่ายและดูดซึมได้ง่าย ไข่แดงอุดมไปด้วย เลซิติน สเตอรอล...

การเคี้ยวหมากฝรั่งหลังอาหารสามารถขจัดกลิ่นปากและบรรเทาความอับอายได้มาก นอกจากนี้ยังมี “ชาวโซเชียล” บางคนที่ชอบเคี้ยวหมากฝรั่งให้เท่ห์ บางคนเคี้ยวหมากฝรั่งเพราะอยากกินและกลัวอ้วน บางคนไม่มีจุดหมายและอยากขยับปากเพียงเพราะเบื่อ เซียวเบียนต้องการบอกคุณว่าหมากฝรั่งชิ้นเล็กๆ ก็สามารถมีผลข้างเคียงได้เช่นกัน เคี้ยวหมากฝรั่งเพื่ออะไร? ระวังผลข้างเคียงเหล่านี้ หมากฝรั่งทำให้หิว ไม่รู้ว่าคุณเคยสังเกตไหมว่าหมากฝรั่งสามารถระงับความอยากอาหารได้จริงในตอนแรก แต่เมื่อเวลาผ่านไปนาน ๆ หมากฝรั่งกลับไม่มีรสชาติ และยิ่งเคี้ยวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งหิวมากขึ้นเท่านั้น และบางครั้ง รู้สึกคลื่นไส้! แท้จริงการเคี้ยวหมากฝรั่งเป็นเวลานานทำให้คนรู้สึกหิวและความหิวนี้มักจะไม่สบายตัวเพราะเวลาเคี้ยวหมากฝรั่งจะรู้สึกเหมือนกำลังกินมีรสหวานและกลิ่นหอมซึ่งอาจไปกระตุ้นระบบทางเดินอาหารได้ เช่น การหลั่งกรดในกระเพาะเพิ่มขึ้น ในน้ำย่อยในลำไส้เป็นต้น แม้ว่าผลกระทบนี้จะไม่ชัดเจนเท่าการรับประทานอาหารปกติโดยตรง แต่ก็ยังไม่เป็นผลดีต่อการเคี้ยวหมากฝรั่งในระยะยาว การเคี้ยวหมากฝรั่งเพียงเล็กน้อยสามารถปกป้องฟันได้ แต่การใช้บ่อยครั้งก็อาจเพิ่มการสึกหรอของฟัน...

ด้วยการพัฒนาความตระหนักด้านสุขภาพของผู้คน ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่เข้าร่วมกลุ่มกินธัญพืชไม่ขัดสี อาหารหลักของเราในปัจจุบันส่วนใหญ่เป็นแป้งขาวละเอียดและอาหารหลักมีไม่หลากหลายเพียงพอ เป็นเวลานาน อาหารหลักจะเต็มไปด้วยอาหารชั้นดีซึ่งทำให้เกิดความไม่สมดุลของอาหารได้ง่ายซึ่งไม่เอื้อต่อการบริโภคทางโภชนาการของร่างกาย และสุขภาพ กินธัญพืชไม่ขัดสี ยิ่งดี การกินมากเกินไปทุกวันอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ การรับประทานเมล็ดธัญพืชไม่ขัดสีนั้นดีต่อร่างกายอย่างแท้จริง ไม่เพียงแต่สามารถเสริมวิตามินและธาตุต่างๆ ได้ แต่ยังช่วยให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นไปอย่างปกติ บรรเทาและรักษาอาการท้องผูกได้ในระดับหนึ่ง ตลอดจนป้องกันและรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง กินโฮลเกรนมากเกินไปอันตราย ส่งผลต่อการย่อยอาหารและทำให้ท้องผูก ว่ากันว่าโฮลเกรนสามารถบรรเทาและรักษาอาการท้องผูกได้ แต่ตอนนี้ ว่ากันว่ามันจะส่งผลต่อการย่อยอาหารและนำไปสู่การสัมผัส นี่มันตบหน้าไม่ใช่เหรอ? ที่จริงแล้ว เมื่อคุณกินเมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ดมากเกินไป ธัญพืชไม่ขัดสีจะไม่มีผลในการผ่อนคลายลำไส้และยาระบาย...

เครื่องดื่มรสหวานเป็นที่ชื่นชอบของวัยรุ่นหลายคน พุงอ้วนๆ แบบบ้านอ้วนๆ หวานๆ สดชื่นๆ มีความสุขราวกับนางฟ้า อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเครื่องดื่มรสหวานจะอร่อย แต่การดื่มมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาทางร่างกายต่างๆ ได้ง่าย เช่น โรคอ้วนและโรคเบาหวาน เมื่อเร็ว ๆ นี้ การศึกษาในนิวซีแลนด์พบว่าเครื่องดื่มรสหวานมีอันตรายมากกว่าอาหารรสหวาน! เกิดอะไรขึ้นกันแน่? เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นอันตรายมากกว่าอาหารที่มีน้ำตาล! กินน้ำตาลมากไปผิดอะไร? การศึกษาใหม่: เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นอันตรายมากกว่าอาหารที่มีน้ำตาล! ในความประทับใจของผู้คน เครื่องดื่มรสหวาน เช่น อาหารที่มีน้ำตาลหวาน เป็นอาหารที่ก่อให้เกิดโรคอ้วนได้ง่าย...

เมื่อดื่ม มักจะมี appetizers เสมอ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีไม่เพียงแต่ปรับปรุงรสชาติ แต่ยัง มีผลบางอย่างในการปกป้องเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลดความเสียหายของแอลกอฮอล์ แต่ถ้าจับคู่อาหารเรียกน้ำย่อยผิดก็อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น อาหารประเภทต่อไปนี้ ซึ่งอาจทำร้ายตับและกระเพาะอาหารเมื่อดื่ม เคล็ดลับการกินที่ทำร้ายตับและท้องเมื่อดื่มแอลกอฮอล์ อาหารแว็กซ์รมควัน อาหารแว็กซ์รมควันมีไนโตรซามีนและเม็ดสีมากกว่า ซึ่งทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ ซึ่งไม่เพียงแต่ทำลายตับ แต่ยังทำลายช่องปาก หลอดอาหาร และเยื่อบุทางเดินอาหาร และยังก่อให้เกิดมะเร็งอีกด้วย บาร์บีคิว หลายคนชอบไปรวมตัวกันที่แผงขายอาหารกับญาติและเพื่อนฝูง และกินเคบับขณะดื่ม อย่างไรก็ตาม การใช้อาหารปิ้งย่างเป็นของว่างขณะดื่มนั้นไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ ในระหว่างกระบวนการบาร์บีคิว...

คนจีนชอบดื่มโจ๊ก และพวกเขารู้วิธีดื่มโจ๊ก ทำให้เกิด “วัฒนธรรมโจ๊ก” ที่ไม่เหมือนใครในประเทศจีน ข้อความเกี่ยวกับโจ๊กปรากฏครั้งแรกในหนังสือโจว: จักรพรรดิเหลืองเริ่มหุงข้าวเป็นโจ๊ก ในยุคกลาง หน้าที่ของโจ๊กถูกรวมเข้ากับ “กินได้” และ “ยา” อย่างมาก และเข้าสู่ระดับ “สุขภาพ” ด้วยสีที่เห็นอกเห็นใจ 7 ประโยชน์หลักของการดื่มโจ๊ก: ย่อยง่าย อุณหภูมิเดือดของข้าวขาวเกิน 60 องศาเซลเซียส ซึ่งจะทำให้เกิดการเจลาติไนซ์ ข้าวต้มนุ่ม ๆ ละลายในปากและย่อยง่ายหลังรับประทานอาหารซึ่งเหมาะมากสำหรับผู้ที่มีอาการไม่สบายในทางเดินอาหาร...

สิ่งที่ทำหลังตื่นนอนตอนเช้ามักเป็นสิ่งที่คุณวิตกกังวลมากขึ้นเสมอ บางคนบอกว่าในตอนเช้าควรดื่มน้ำเป็นอย่างแรก บางคนบอกว่าสิ่งแรกในตอนเช้าควรแปรงฟัน และบางคน ว่ากันว่าตื่นเช้าต้องกินเร็วและต้องกินอะไรตื่นมาต้องระวังอะไร? อาหารประเภทใดที่ไม่แนะนำให้คุณกิน? ด้านล่างมาดูกับฉัน อาหารอะไรที่ไม่แนะนำให้กินในตอนเช้า: ก่อนอื่น โปรดเข้าใจแนวคิดก่อน อาหารบางชนิดไม่แนะนำให้คุณกิน ไม่ใช่ว่าคุณต้องไม่กินอาหารเหล่านั้น ไม่มีอาหารที่ไม่ดี ตราบใดที่ส่วนผสมที่ไม่น่าเชื่อถือ กินปริมาณเล็กน้อยหรือ ปริมาณอาหารที่จำกัดไม่เป็นอันตราย ไม่แนะนำอาหารดองและรมควัน: อาหารเช้าควรสดชื่น อาหารเช้าควรมีคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับอาหารดองและอาหารรมควันนั้น สารอาหารของอาหารต้นตำรับนั้นสูญเสียไป ไม่ว่าจะเป็นวิตามินหรือสารที่เป็นน้ำ นอกจากนี้ อาหารดังกล่าวยังผลิตสารไนไตรต์ได้มากขึ้นและมีเนื้อหาในตัวเองมากขึ้น อีกทั้งยังมีเกลือสูง ไม่แนะนำสำหรับอาหารดองและอาหารรมควัน...