ในช่วงลดไขมัน ฉันมักจะกินคาร์โบไฮเดรตในตอนเช้า ในตอนเช้า เวลามีจำกัด ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะกินโซบะยัดไส้ไข่ลวกที่เรียบง่าย รวดเร็ว และอร่อยสุด ๆ กับไข่ลวก
วัสดุ
เส้นโซบะ 150g
ไข่ 2 ฟอง
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 สกู๊ป
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลหนึ่งช้อน
เกลือครึ่งช้อน
ลดไขมัน-N วิธีกินบะหมี่โซบะ
- เตรียมกระเทียมบดและพริกไทยเม็ดเล็ก ข้าวฟ่างเผ็ดที่สุด ไม่มีขายที่บ้าน จึงใช้หางเจียวแทนได้ไม่เลว
- ทอดไข่ลวก ฉีดน้ำมันเล็กน้อยที่ด้านล่างของกระทะแล้วแปรงให้ทั่ว ฉันทำสองเสิร์ฟฉันมีไข่สองฟองฮ่าฮ่า
3.ลืมถ่ายรูป
หลังจากทอดไข่ลวกแล้วให้นำออกมาก่อนแล้วจึงเทน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับและพริกลงไปผัดแล้วใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน น้ำมัน 1 ช้อน น้ำมัน 1 ช้อน น้ำส้มสายชู (ช้อนนี่แค่ดื่มซุปหนึ่งช้อน) แล้วใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนและเกลือครึ่งช้อน (ช้อนเป็นช้อนเล็ก ๆ ในขวดปรุงรสทั่วไป)
เปิดไฟอ่อนๆ แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำในปริมาณที่เหมาะสม (ขึ้นอยู่กับปริมาณของเส้น)
- ลืมถ่ายรูป
หลังจากเติมน้ำแล้ว คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ลวกลงไป แล้วปล่อยให้ไข่ลวกซึมน้ำซุปจนหมด ใส่เส้นโซบะ ต้ม เสร็จแล้ว!
แต่ก็อร่อยนะ ^O^
