ฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูที่มีสตรอเบอร์รี่จำนวนมากออกสู่ตลาดและส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับปักกิ่ง ซานตง และที่อื่น ๆ เป็นผลไม้แสนอร่อยที่ทุกคนชื่นชอบเพราะผิวที่บางและอ่อนนุ่มจึงมักจะ เก็บรักษายากมาก ต้องเก็บอย่างระมัดระวัง เพราะมันอร่อยมาก ดังนั้นราคาของมันจึงสูงมากในฤดูกาลที่ออกสู่ตลาด โดยเราจะตามไปแนะนำในวันนี้ วิธีการกินแยมสตรอเบอร์รี่และวิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน
วิธีทานแยมสตรอเบอรี่โดยเฉพาะ วิธีทำแยมสตรอเบอรี่ทำเอง
วิธีกินแยมสตรอเบอรี่
- ทำมูส
แยมสตรอว์เบอร์รี่ใช้ทำมูสได้ เมื่อใช้แยมสตรอว์เบอร์รี่ทำมูส ให้เตรียมครีมและน้ำต้มในปริมาณที่เหมาะสม รวมทั้งกาวปลาจำนวนเล็กน้อย และควรตีครีมที่เตรียมไว้กับไข่ ตีล่วงหน้า ใส่วิปปิ้งครีมลงในชามที่สะอาด แล้ว ใส่แยมสตรอว์เบอร์รี่ที่เตรียมไว้และกาวปลาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ในตอนนี้ ให้เติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย ผสมเสร็จแล้ว พักไว้ 10 นาที แล้วก็มูสอร่อยๆ เสร็จแล้วค่ะ
- ทำไส้
แยมสตรอว์เบอร์รี่ที่ทำที่บ้านก็สามารถใช้เป็นไส้ได้เช่นกันเมื่อมีคนทำพายที่บ้านก็สามารถใช้แยมสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้เป็นไส้ได้โดยตรงและพายจะมีรสชาติดีเป็นพิเศษในอนาคต นอกจากนี้ คุณยังสามารถอบได้ บิสกิตหรือขนมปังปิ้งที่บ้านและใส่แยมสตรอเบอรี่ในปริมาณที่เหมาะสมเมื่อทำขนมอื่น ๆ ซึ่งจะทำให้ขนมอบมีรสชาติที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น
วิธีทานแยมสตรอเบอรี่โดยเฉพาะ วิธีทำแยมสตรอเบอรี่ทำเอง
- สมูทตี้แยมสตรอว์เบอร์รี่
แยมสตรอว์เบอร์รี่และโยเกิร์ตรวมกันเพื่อทำมิลค์เชค คุณต้องเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่ 30 กรัม และโยเกิร์ต 200 กรัม ลงในถ้วยที่ใหญ่ขึ้นแล้วใช้ตะเกียบที่สะอาดคนในทิศทางเดียวกันแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน , หลังจาก มันถูกปรับเป็นมิลค์เชคหนา ๆ นำออกมาใส่ในถ้วยที่สวยงามซึ่งเป็นมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่แยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยและผู้คนสามารถทานได้โดยตรง
- ทาขนมปัง
แยมสตรอเบอรี่กินได้ดีที่สุดบนพื้นผิวของขนมปัง นอกจากนี้ยังเป็นเวลาที่ผู้คนกินขนมปังดั้งเดิมหรือขนมปังโฮลวีต การทาแยมสตรอเบอร์รี่ในปริมาณที่เหมาะสมจะทำให้ขนมปังมีรสชาติดีขึ้นมาก และแยมสตรอเบอร์รี่นั้นอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุ สารเหล่านี้คือสารอาหารที่มีเนื้อหาค่อนข้างต่ำในขนมปังหลังจากที่คนกินแยมสตรอว์เบอร์รี่และขนมปังด้วยกันแล้วร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้น
แยมสตรอเบอร์รี่ทำเอง
ส่วนผสมแยมสตรอว์เบอร์รี่ : สตรอว์เบอร์รี่สด 300 กรัม น้ำตาลทราย 180 กรัม น้ำมะนาว 20 กรัม
กระบวนการผลิต:
- ล้างและทำให้สตรอเบอรี่แห้งแล้วหั่นด้วยมีด ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่ลูกเล็กและผ่าสี่สตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่
- ใส่น้ำตาลละหุ่งลงในสตรอเบอร์รี่
- ผสมให้เข้ากันกับตะเกียบเพื่อให้น้ำตาลติดกับสตรอเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอ ปิดด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง (24 ชั่วโมงหากเงื่อนไขอนุญาต)
- หลังจากแช่เย็น น้ำในสตรอเบอรี่จะไหลออกมา และคุณสามารถไปยังขั้นตอนต่อไปได้ในขณะนี้
- ใส่สตรอเบอรี่ทั้งหมดลงในหม้อพร้อมกับน้ำที่เดือดแล้วผัดด้วยไฟแรง (จะใช้หม้ออีนาเมลหรือหม้อสแตนเลสก็ได้ ห้ามใช้หม้อเหล็ก)
- ผัดต่อไปเรื่อย ๆ จนสตรอเบอรี่นิ่มแล้วค่อยๆ ต้มให้แห้งโดยใช้ไฟปานกลาง
- เมื่อผัดจนข้น ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน แล้วแยมก็พร้อม
- ใส่แยมลงในภาชนะที่สะอาด ปิดผนึก และเก็บไว้ในตู้เย็น
