บร็อคโคลี่ เห็ดหอม แครอท

วัสดุ
บรอกโคลีต้องลวก
แครอทหั่นฝอย .ได้
เห็ดหอมหั่นฝอย
กระเทียมน่าจะหอม
พริกแห้ง
พริกไทยดำ
ซอสหอยนางรม

วิธีการผัดผักรวม (บร็อคโคลี่ เห็ด และแครอท) ให้อร่อยสุดๆ

บล๊อคโคลี่. ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดเม็ดกระเทียมให้หอม ใส่พริกแห้งนี่เก็บไว้ไม่ได้ พริกแห้งทอดกรอบอร่อยมาก

ใส่เห็ดชิตาเกะสไลด์และแครอทสไลด์ลงไปผัดสักครู่ จากนั้นใส่บร็อคโคลี่ลงไปผัดให้เข้ากัน ฝาปิดจะอับ

ห้ามเติมน้ำจะส่งผลต่อรสชาติ การบรรจุด้วยฝาปิดจะทำให้มีหยดน้ำซึ่งจะไม่เปื้อน ในช่วงเวลานี้เปิดฝาแล้วผัด สังเกตความสุก ใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทยดำป่นเล็กน้อย สุดท้ายใส่ซอสหอยนางรมเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแห้งและมีกลิ่นหอม ภาพนี้เคยทำมาก่อน เพิ่มชิ้นแฮมเนื้อของ Hormel

เคล็ดลับ
จุดสำคัญ
หนึ่งคือกระเทียมพริกไทยดำและพริกแห้ง
อย่างที่สองคือผัดเคี่ยวไร้น้ำ
คุณภาพของเห็ดชิตาเกะก็มีความสำคัญเช่นกัน ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติสุดท้าย 🥰