สิ่งที่คุณทำหลังตื่นนอนตอนเช้า เป็นเรื่องที่คุณกังวลมาตลอด บางคนบอกว่าคุณควรดื่มน้ำเป็นอย่างแรกในตอนเช้า บางคนบอกว่าคุณควรแปรงฟันเป็นอย่างแรกในตอนเช้า และอื่นๆ ว่ากันว่าเช้าต้องรีบกินแล้วต้องกินอะไรอีก ตื่นนอนแล้วกินอะไร? อาหารประเภทใดที่ไม่แนะนำสำหรับคุณ ต่อไปมาดูกับฉัน
อาหารประเภทใดที่ไม่แนะนำสำหรับมื้อเช้า และอันตรายจากการงดอาหารเช้า: ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร
อาหารอะไรที่ไม่แนะนำสำหรับมื้อเช้า:
ก่อนอื่น ขอชี้แจงแนวคิด อาหารบางอย่างไม่แนะนำสำหรับคุณ ไม่ใช่ว่าคุณต้องไม่กินอาหารเหล่านั้น ไม่มีอาหารที่ไม่ดี ตราบใดที่ไม่น่าเชื่อถือ การกินปริมาณน้อยหรือปริมาณที่จำกัดก็ไม่เป็นอันตราย .
ไม่แนะนำอาหารดอง รมควัน และย่าง:
อาหารเช้าควรสดชื่น อาหารเช้าควรมีคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับอาหารหมักดองและอาหารรมควันและย่างนั้นสารอาหารของอาหารดั้งเดิมได้สูญเสียไปไม่ว่าจะเป็นวิตามินหรือความชื้น นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้ยังมีแนวโน้มที่จะผลิตสารไนไตรต์ได้มากกว่าและมีปริมาณเกลือสูง ไม่แนะนำสำหรับอาหารเช้า
วิธีแก้ปัญหา: ในตอนเช้า แนะนำให้กินผักสดและอาหารเนื้อสดมากขึ้นเพื่อคืนรสชาติที่แท้จริงของอาหารและรับสารอาหารที่เพียงพอและมีคุณภาพสูงที่สุด
อาหารประเภทใดที่ไม่แนะนำสำหรับมื้อเช้า และอันตรายจากการงดอาหารเช้า: ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร
อาหารทอดและย่าง:
อาหารหลังจากการแปรรูปและการปรุงอาหารสามารถส่งเสริมการก่อตัวของอาหารกูร์เมต์ได้อย่างแน่นอน เลือกวิธีการปรุง เนื้อทอด บาร์บีคิว เนื้อทอด ผักทอด และอาหารคั่วทอดอื่น ๆ ไม่แนะนำให้รับประทานในมื้อเช้า ด้านหนึ่งมี เป็นการทำลายสารอาหารเอง ในทางกลับกัน วิธีการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงชนิดนี้เองนั้นง่ายต่อการผลิตสารก่อมะเร็ง เช่น เบนโซไพรีนและอะคริลาไมด์ ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมากกว่า
นอกจากนี้ ตัวอาหารเช้าเองไม่แนะนำให้ทานอาหารที่หนักเกินไป การนึ่ง การต้ม การเคี่ยว และสลัดเย็นเป็นทางเลือกที่น่าเชื่อถือมากกว่า
วิธีแก้ปัญหา: มันเทศนึ่ง บะหมี่ต้ม ผักตุ๋น และอาหารอื่น ๆ ล้วนเป็นทางเลือกที่น่าเชื่อถืออย่างยิ่ง ฟื้นฟูรสชาติของอาหารด้วยตัวมันเองและหลีกเลี่ยงการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง
อาหารประเภทใดที่ไม่แนะนำสำหรับมื้อเช้า และอันตรายจากการงดอาหารเช้า: ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร
อย่ากินอาหารเช้าและได้รับ 22 ปอนด์ต่อปี!
“แผนสำหรับหนึ่งวันอยู่ในช่วงเช้า” และสถานะของอาหารเช้าในสามมื้อนั้นสั่นคลอนได้ยาก
แต่หลายคนคงชอบใช้เวลาอยู่บนเตียงในตอนเช้า หรือดูแลตัวเองเป็นอย่างดี และอย่ากังวลที่จะใช้เวลามากกว่าสิบนาทีในการกินอาหารเช้าอย่างจริงจัง
ให้ฉันบอกคุณข่าวร้าย: คุณได้รับ 22 ปอนด์ต่อปีโดยไม่มีอาหารเช้า!
การสำรวจที่ตีพิมพ์ใน “เดลี่เมล์” ของอังกฤษแสดงให้เห็นว่าผู้ที่งดอาหารเช้าอาจได้รับ 26 ปอนด์ (ประมาณ 22 catties) ต่อปี
การสำรวจผู้ใหญ่ 2,000 คนนี้แสดงให้เห็นว่า 45% ของผู้ที่งดอาหารเช้ายอมรับว่ารู้สึกหิวในตอนเช้า 30% บ่นว่าพวกเขาไม่มีความกระตือรือร้นในการทำงาน และ 14% รู้สึกเหนื่อยและหงุดหงิด
อาหารประเภทใดที่ไม่แนะนำสำหรับมื้อเช้า และอันตรายจากการงดอาหารเช้า: ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร
6 โรคเกิดง่าย หากคุณไม่ทานอาหารเช้า!
- โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร
อันตรายจากการไม่รับประทานอาหารเช้าไปยังระบบย่อยอาหารอันดับแรก
ภายใต้สถานการณ์ปกติ อาหารที่กินในคืนก่อนหน้าจะถูกล้างออกจากกระเพาะอาหารเข้าสู่ลำไส้หลังจากผ่านไปประมาณ 6 ชั่วโมง หากอาหารเช้าและอาหารกลางวันไม่ดีในวันถัดไป กรดในกระเพาะและเอนไซม์ย่อยอาหารต่างๆ ในกระเพาะอาหารจะ “ย่อย” เยื่อบุกระเพาะอาหาร
หากเป็นเช่นนี้ การทำงานปกติของเซลล์ในการหลั่งเมือกจะถูกทำลาย ซึ่งทำให้เกิดโรคทางเดินอาหารได้ง่าย เช่น แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
- ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
หลังจากการย่อยอาหารหนึ่งคืน อาหารหมดลงและดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำในตอนเช้า
ถ้าคุณไม่กินอาหารเช้าเพื่อเสริมน้ำตาลในเลือดในเวลานี้ ร่างกายจะใช้ไกลโคเจนในกล้ามเนื้อและไกลโคเจนในตับที่เก็บไว้ซึ่งจะทำให้เป็นภาระต่อกล้ามเนื้อและตับ อาการทั่วไปคือ แขนขาอ่อนแรง
นอกจากนี้ เมื่อปริมาณน้ำตาลในเลือดไม่เพียงพอสำหรับบางคน พลังงานของเซลล์หัวใจและสมองที่ใช้กลูโคสเป็นแหล่งพลังงานจะไม่เพียงพอ ผู้คนจะรู้สึกเหนื่อยล้า เป็นลม และมีอาการอื่นๆ ซึ่งจะทำให้สมองเสียหายอย่างรุนแรงและ หัวใจ.
3.เพิ่มเสี่ยงนิ่วในถุงน้ำดี
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทกซัสในสหรัฐอเมริกาแนะนำว่าคุณควรกินอาหารที่มีไขมันน้อยที่สุดสำหรับมื้อเช้า และไม่ควรงดอาหารเช้าเพราะว่าคุณกำลังรีบไปทำงานหรือนอนบนเตียงในตอนเช้า
เมื่อคุณท้องว่าง น้ำดีจะสะสมได้ง่าย ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการของนิ่วได้ ผู้ที่รับประทานอาหารที่ชอบเนื้อสัตว์และรสหวานมักจะเป็นนิ่วเนื่องจากการบริโภคไขมันและคอเลสเตอรอลในปริมาณมาก
ของหวานมากเกินไปจะส่งเสริมการหลั่งอินซูลิน เร่งการสะสมของคอเลสเตอรอลในน้ำดี และก่อตัวเป็นนิ่ว
4.ประจำเดือนมาไม่ปกติ โรคกระดูกเชิงกรานอักเสบ
สาวๆ หลายคนชอบทานอาหารเช้าโดยใส่อาหารเช้าเข้าไปด้วย ซึ่งจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของระบบสืบพันธุ์อย่างซ่อนเร้น
หากคุณไม่ทานอาหารเช้า “พลังยิง” ของร่างกายจะไม่เพียงพอ ซึ่งจะทำให้หลอดเลือดในช่องอุ้งเชิงกรานกระชับและทำให้รังไข่ทำงานผิดปกติ ส่งผลให้มีประจำเดือนน้อยลง ประจำเดือนไม่สมดุล และแม้กระทั่งประจำเดือนหมด
- ปล่อยให้อินซูลิน “ล้มเหลว”
ภายใต้สภาวะทางสรีรวิทยาปกติฮอร์โมนการเจริญเติบโตและฮอร์โมนคอร์เทกซ์ต่อมหมวกไตจะหลั่งออกมาจากตอนกลางคืนและค่อยๆ เพิ่มขึ้น การหลั่งจะถึงจุดสูงสุดในช่วงเช้าตรู่และการหลั่งที่สองจะปรากฏขึ้นในตอนบ่าย
อินซูลินมีผลทำให้น้ำตาลในเลือดลดลง ถ้าคุณไม่กินในตอนเช้าและให้น้ำตาลในเลือดของร่างกาย การหลั่งอินซูลินของร่างกายก็จะไร้ประโยชน์ ในระยะยาว ภาวะดื้อต่ออินซูลินมักจะเกิดขึ้น นำไปสู่โรคเบาหวาน
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
แคทเธอรีน คอลลินส์ หัวหน้านักโภชนาการที่โรงพยาบาลเซนต์จอร์จในลอนดอน เชื่อว่าการงดอาหารเช้าเป็นเวลานานอาจทำให้ไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำไปสะสมที่ผนังด้านในของหลอดเลือด ทำให้เกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัวได้
นอกจากนี้ นักวิทยาศาสตร์บางคนยังได้ทำการศึกษาอย่างละเอียดเกี่ยวกับผู้ที่ไม่ได้กินอาหารเช้าเป็นเวลานาน และพบว่าความเสี่ยงของความทุกข์ทรมานจากโรคกล้ามเนื้อหัวใจตายและโรคอื่น ๆ นั้นสูงกว่าคนที่กินอาหารเช้าปกติมาก
อาหารประเภทใดที่ไม่แนะนำสำหรับมื้อเช้า และอันตรายจากการงดอาหารเช้า: ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร
ฉันควรใส่ใจอะไรเมื่อตื่นนอนตอนเช้า?
หลังจากตื่นนอนในตอนเช้าขอแนะนำให้ดื่มน้ำก่อน
เมื่อคุณตื่นนอนตอนเช้า ให้ดื่มน้ำประมาณ 200 มล. เพื่อเติมเต็มน้ำที่สูญเสียไปในชั่วข้ามคืน เพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย ส่งเสริมการขับถ่ายในลำไส้ และอำนวยความสะดวกในการถ่ายอุจจาระ แนะนำให้ดื่มน้ำเปล่าอุ่น อุณหภูมิไม่เกิน 40 องศาเซลเซียส และเชื่อถือได้มากกว่าที่จะอยู่ใกล้กับอุณหภูมิของร่างกาย
แคลอรี่ของอาหารเช้าปฏิเสธที่จะ “สูงเกินไป”:
ในตอนเช้า สิ่งสำคัญที่สุดของอาหารสามมื้อต่อวันคือการกินเพื่อสุขภาพ แนะนำให้ควบคุมปริมาณพลังงานที่ได้รับจากอาหารโดยรวม โดยทั่วไปอาหารประมาณ 500 กิโลแคลอรีจะเชื่อถือได้มากกว่า อาหารหลากหลาย อาหารหลัก เข้าคู่กับความหนาและอาหารที่ไม่ใช่อาหารหลัก การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผักช่วยเพิ่มการบริโภคถั่ว เห็ด และผัก
การผสมผสานของอาหารเช้าแบบแห้งและแบบบาง:
เพื่อบรรเทาลำไส้และกระเพาะอาหารของคุณและเพื่อการดูดซึมที่เชื่อถือได้มากขึ้นโปรดใส่ใจกับ “ส่วนผสมแห้งและบาง” ในอาหารเช้าของคุณ นอกจากขนมปังนึ่ง ม้วนดอกไม้ พาย และอาหารอื่น ๆ ขอแนะนำให้จับคู่กับ โจ๊ก ซุป ซุปก๋วยเตี๋ยว และส่วนผสมอื่น ๆ
ตรวจสอบการบริโภค (ดื่ม) ของอาหารประเภทนม:
ขอแนะนำให้ดื่มนมในตอนเช้า ไม่ว่าคุณจะดื่มนมชนิดใดก็ตาม เพื่อให้แน่ใจว่าการบริโภคนม ในด้านหนึ่ง คุณสามารถรับประกันการบริโภคโปรตีน และคุณยังสามารถเพิ่มปริมาณแคลเซียมได้อีกด้วย นอกจากนี้แคลเซียมที่มีอยู่ในนมยังดูดซึมได้เองอีกด้วยอัตราที่สูงขึ้นเป็นสิ่งที่น่าเชื่อถือในตัวเอง
อาหารเช้าเบาๆ:
อาหารเช้าเป็นแบบเบาๆ ไม่เลี่ยนเกินไป ไม่หนักเกินไป เพื่อลดโอกาสของโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วนและไขมันในเลือดสูง จำกัดเกลือและน้ำมันให้น้อยลง และลดการบริโภคอาหารรสจัด เช่น การทอดและการคั่ว
อาหารเช้า กรุณากินก่อนเวลา:
ตอนเช้าควรกินข้าวให้เสร็จตอน 6-7 โมง อย่างช้าที่สุดไม่ควรเกิน 8 โมง ด้านหนึ่งขยายเวลาระหว่างมื้อเที่ยงกับมื้อเที่ยงซึ่งอยู่ในแนวเดียวกันได้ ด้วยคุณลักษณะของกิจกรรมชีวิตมนุษย์ ในทางกลับกัน มันยังสามารถตรงกับความอยากอาหารของร่างกายเรา
โดยทั่วไป สำหรับอาหารเช้า โปรดปฏิเสธอาหารที่ไม่แนะนำ จากนั้นเพิ่มการบริโภคนม อาหารหลักที่มีน้ำหนัก ผัก ผลไม้ ถั่ว เนื้อสัตว์ และอาหารอื่น ๆ พลังงานมีความสมดุล และอาหารมีความหลากหลายและเข้ากัน กินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพเพื่อฟื้นฟูสุขภาพของคุณในตอนเช้า
อาหารประเภทใดที่ไม่แนะนำสำหรับมื้อเช้า และอันตรายจากการงดอาหารเช้า: ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร
อาหารเช้าอร่อย ตรงตามเงื่อนไข 5 ประการ
ประกอบด้วยอาหารหลักประเภทแป้ง
คุณสามารถเลือกซาลาเปา, ขนมปัง, ข้าวโอ๊ต, บะหมี่, ซาลาเปา, โจ๊กธัญพืช ฯลฯ
เลือกไข่ นม หรือถั่ว
อาหารเหล่านี้สามารถให้โปรตีนที่เพียงพอ ยังสามารถชะลออัตราการถ่ายเทของกระเพาะอาหาร และทำให้รู้สึกอิ่มหลังรับประทานอาหารนานขึ้น
กิน “น้ำมัน” ในปริมาณที่พอเหมาะ
คุณสามารถหั่นเนื้อสองสามชิ้นเพื่อเสิร์ฟ หรือผสมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนในจาน
มีผักและผลไม้
ผักและผลไม้สามารถให้วิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่อุดมไปด้วย
กินถั่วหน่อย
ถั่วอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ และอุดมไปด้วยวิตามินอี ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังได้ กรดไขมันไม่อิ่มตัวนั้นดีต่อสุขภาพของหัวใจ
ทางที่ดีควรจัดเตรียมอาหารเช้าระหว่างเวลา 6:30 น. ถึง 8:00 น. และใช้เวลา 15 ถึง 20 นาทีในการรับประทานอาหารที่บ้านให้เสร็จเพื่อพัฒนานิสัยการทำงานและการพักผ่อนที่ดีต่อสุขภาพและสม่ำเสมอ
หากคุณรู้สึกว่าเวลาเช้าของคุณแน่นมากคุณสามารถจัดเตรียมดังนี้：ทำให้อาหารเป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในคืนก่อนและเมื่อคุณปรุงซุปและข้าวสวยร้อนๆในตอนเช้าคุณควรล้างทำความสะอาดและทำเวลาสำหรับอาหารเช้า
