ข้าวเป็นอาหารที่มีประโยชน์หลากหลายมากที่สุดในโลก: คุณสามารถกินข้าวจานต่างๆ ได้ทุกวันเป็นเวลาหลายสัปดาห์โดยไม่รู้สึกเบื่อ หากฟังดูน่าดึงดูด คุณอาจชื่นชมหม้อหุงข้าวที่ยอดเยี่ยม ซึ่งสามารถให้เมล็ดข้าวที่สมบูรณ์และอวบอ้วนได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามเลย หลังจากกว่า 150 ชั่วโมงของการวิจัยและทดสอบ ในระหว่างที่เราหุงข้าวได้ประมาณ 275 ปอนด์ เราขอแนะนำหม้อหุงข้าว Philips มันทำให้ข้าวขาวดีที่สุดในทุกประเภทของหม้อหุงข้าวที่เราได้ทดสอบ และยังกลายเป็นข้าวกล้องที่ดีอีกด้วย(หม้อหุงข้าวที่ดีที่สุด)
ด้วยชิปคอมพิวเตอร์ที่สามารถตรวจจับสิ่งต่างๆ เช่น ความชื้นและอุณหภูมิ และสามารถปรับพารามิเตอร์การปรุงอาหารเพื่อชดเชยความผิดพลาดของมนุษย์ หม้อหุงข้าว Philips ทำให้ข้าวดีเยี่ยม แม้ในสถานการณ์ที่หม้อหุงข้าวอื่นๆ (รวมถึงหม้อหุงข้าวที่มีเทคโนโลยีคล้ายกัน) ทำให้เกิดแป้งที่เลอะเทอะ . เป็นรุ่นที่กะทัดรัดที่สุดรุ่นหนึ่งที่เราทดสอบ ฝาปิดที่ถอดออกได้ทำให้ทำความสะอาดได้ง่าย และหม้อชั้นในมีที่จับสำหรับการยกออกจากเครื่องได้ง่าย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของหม้อหุงข้าว Philips คือการทำงานช้า: เว้นแต่คุณจะใช้การตั้งค่าการหุงด่วน จะใช้เวลาอย่างน้อย 40 นาทีในการทำข้าวขาวหนึ่งชุด และมากกว่า 90 นาทีในการทำข้าวกล้อง แต่ข้าวที่คุณได้รับจากหม้อหุงข้าว Philips ก็คุ้มค่าแก่การรอคอย
Mijia หม้อหุงข้าว เนื่องจากเป็นหม้อหุงความดัน จึงสามารถหุงข้าวกล้องได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้เวลาเพียงครึ่งเดียวที่ตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของเราใช้ในการปรุง อย่างไรก็ตาม คุณอาจต้องปรับปริมาณน้ำในสูตรของคุณ หากคุณต้องการข้าวกล้องที่นิ่มกว่า
LE CUISSON หม้อหุงข้าวไฟฟ้าทำให้ข้าวขาวได้ดีอย่างรวดเร็ว—เป็นเรื่องมหัศจรรย์เมื่อพิจารณาจากต้นทุนที่ต่ำ แม้ว่าผลลัพธ์จะไม่นุ่มหรือแยกออกจากกันเหมือนที่เราได้รับจาก Zojirushi หรือ Cuckoo แต่ข้าวของรุ่นนี้ก็ดีกว่ารุ่นระดับไฮเอนด์อื่นๆ ที่เราทดสอบ LE CUISSON หม้อหุงข้าวไฟฟ้ายังเร็วกว่าตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของเราอีกด้วย ซึ่งสามารถปั่นข้าวขาวจำนวนมากได้ในเวลาประมาณ 35 นาที นอกจากนี้ โหมดกีฬาสำหรับการปรุงอาหารล่าช้าและข้าวกล้อง — แม้ว่าข้าวกล้องของเราออกมาด้อยกว่าเล็กน้อย（หม้อหุงข้าว）
ใครควรได้รับสิ่งนี้
ไม่ว่าคุณจะคิดว่าข้าวเป็นแป้งธรรมดาหรือเป็นดาวเด่นในมื้ออาหารของคุณ ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าข้าวเป็นวัตถุดิบหลักราคาถูก ง่าย และอเนกประสงค์ และหม้อหุงข้าวแบบพิเศษสามารถปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัสได้อย่างมาก ทำให้ข้าวมีกลิ่นหอม ถั่ว และดิน โดยมีรสชาติที่ลึกซึ้งและเคี้ยวเพลิน เครื่องใช้เล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ยังช่วยให้หุงข้าวได้ง่ายเพียงขั้นตอนเดียว ล้างข้าว เติมน้ำ กดปุ่ม แล้วโฟกัสไปที่อาหารเย็นที่เหลือ การทำความสะอาดง่ายกว่าการขัดข้าวที่เผาจากหม้อที่ปรุงบนเตาด้วย
สำหรับคนที่กินข้าวไม่บ่อย (และโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่กินข้าวหอมมะลิเกือบทุกครั้ง) รุ่นราคาไม่แพงที่ต่ำกว่า 50 เหรียญจะไม่เป็นไร แต่ถ้าคุณต้องการทำข้าวขาวเมล็ดสั้น ข้าวปั้นซูชิ หรือข้าวกล้อง หรือทดลองกับธัญพืชประเภทอื่นๆ คุณอาจต้องการหม้อหุงขั้นสูงซึ่งมีราคาตั้งแต่ 100 ถึง 400 เหรียญขึ้นไป
หม้อหุงข้าวยังเหมาะสำหรับผู้ที่ทำอาหารไม่บ่อยหรือไม่ชอบทำอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารทั้งมื้อในหม้อหุงข้าวได้ง่ายๆ โดยใส่เนื้อสัตว์ เต้าหู้ หรือปลา รวมทั้งผักบางส่วนลงในถาดหวดในขณะที่คุณหุงข้าว (โรเจอร์ เอเบิร์ตเขียนหนังสือเกี่ยวกับการปรุงอาหารด้วยหม้อหุงข้าวประเภทนี้ที่เรียกว่า The Pot and How to Use It: The Mystery and Romance of the Rice Cooker.) หม้อหุงข้าวจำนวนมากสามารถทำโพเลนต้า สตูว์แบบช้า หรือของนึ่งได้ เช่น ทามาเล่หรือเกี๊ยว แต่ถ้าคุณต้องการทำสตูว์แบบหม้อเดียวหรือปล่อยให้อาหารของคุณปรุงในขณะที่คุณอยู่ที่ทำงาน คุณอาจจะดีกว่ากับ multicooker แบบอื่น สำหรับรายละเอียดความแตกต่างระหว่างหม้อหุงข้าว หม้อหุงข้าวแรงดัน และหม้อหุงช้า โปรดดูคำแนะนำของเรา และหากคุณอยากรู้เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างหม้อหุงข้าวกับหม้อทันที—หม้อความดันไฟฟ้าที่เราโปรดปราน—เราจะอธิบายข้อดีและข้อเสียของเครื่องทั้งสองด้านล่าง
บางคนชอบหุงข้าวบนเตาซึ่งต้องใช้หม้อก้นหนาและฝาปิดเท่านั้น เราไม่แนะนำวิธีนี้ให้ใครก็ตามที่ทำข้าวบ่อยๆ (เว้นแต่จะชอบ) เนื่องจากต้องใช้ความระมัดระวังมากขึ้นและมีแนวโน้มที่จะเกิดข้อผิดพลาดของผู้ใช้ แต่ถ้าคุณสนใจในความยืดหยุ่นในการหุงข้าวบนเตา เรามีคำแนะนำสำหรับวิธีการหุงข้าวที่ดีที่สุด
