ฮาโลวีน คุกกี้ไม้กวาดแม่มด

ฉันทำไม้กวาดเยอะมาก! น่ารักจังเลย😃
แนวทางอยู่นี่แล้ว! คุณกำลังเล่น?

คุ้กกี้แม่มดไม้กวาด
(สามารถทำบิสกิตได้ 33 ชิ้น) ส่วนผสมสามารถลดลงครึ่งหนึ่ง

เนยจืดนิ่มนิ่ม 100 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง (อุณหภูมิห้อง)
แป้งกลูเตนต่ำ 150 กรัม

บิสกิตแท่งช็อกโกแลต 33 แท่ง
ปลายช็อคโกแลตละลายเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

1) นำเนยไปอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 วินาที เพื่อให้นิ่ม ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลผง ตีต่อ จากนั้นใส่ไข่แดงและผสมให้เข้ากัน
2) ร่อนแป้งที่มีกลูเตนต่ำและผสมลงในแป้ง
3) แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ ชิ้นละประมาณ 10 กรัม นวดให้เป็นก้อนกลม แล้วนวดให้เป็นรูปทรงหยดน้ำ
4) ตัดด้านข้างของแท่งช็อกโกแลตบิสกิตโดยไม่ใช้ช็อกโกแลต
5) ใส่แป้งชิ้นเล็กๆ ที่ไม่มีช็อกโกแลตลงไปที่ปลายแป้งที่แหลมกว่า แล้วคลึงแป้งทรงหยดน้ำ ใช้ที่ขูดรีดด้านล่างให้เรียบเพื่อกดเส้นของไม้กวาด
6) เปิดเตาอบที่ 170C อบประมาณ 15 นาที แล้วปล่อยให้เย็น
7) ดึงแท่งบิสกิตออกจากไม้กวาด แล้วใส่แท่งช็อกโกแลตแท่งลงไป
8) กันน้ำหรือใช้ไมโครเวฟตั้งไฟให้ช็อกโกแลตละลาย บีบ 2 ชิ้นลงบนบิสกิตไม้กวาด แค่นั้นแหละ!

หมายเหตุ: หากคุณกลัวว่าบิสกิตแท่งจะดึงออกได้ยากหลังจากที่บิสกิตเย็นแล้ว คุณสามารถลองดึงบิสกิตออกมาตอนอุ่นได้

สุขสันต์วันฮาโลวีน! 😃