มันฝรั่งบดพริกไทยดำ

ทุกวันฉันมีชั้นเรียนออนไลน์ที่บ้านและฉันก็ว่างงานเช่นกัน ภารกิจหลักคือการสนับสนุนด้านลอจิสติกส์ให้เด็กๆ เป็นอย่างดี วันนี้ฉันทำมันบดพริกไทยดำ เด็กๆบอกว่าเทียบได้กับเคเอฟซี ไม่รู้ว่าดีกว่าไหม ฉันรู้แค่มันบดนี้ รสชาติละเอียดอ่อน กลิ่นหอมของน้ำนมเข้มข้น และควรค่าแก่การลิ้มรส วิธีการนี้เรียบง่าย ใช้งานง่าย และเรียนรู้ได้ง่ายอย่างแน่นอน รีบขึ้นและพยายามรวบรวมมัน!

รายการส่วนผสม

วัตถุดิบ
มันฝรั่ง 1 ลูก นมบ้าง

เครื่องปรุงรส
ปริมาณเกลือที่เหมาะสม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน ใช้น้ำมัน 1 ช้อน พริกไทยดำในปริมาณที่เหมาะสม เนย 10 กรัม แป้งครึ่งช้อน น้ำ 1 ถ้วยเล็ก

วิธีทำมันบดพริกไทยดำ

วิธีทำมันบดพริกไทยดำ: 1

มันฝรั่งนึ่งและบดให้ละเอียดด้วยนมและเกลือ

วิธีทำมันบดพริกไทยดำ: 2

ปิดฝาชามด้วยพลาสติกแรป ใส่มันฝรั่งบดบนแรปพลาสติก แล้วกดมันฝรั่งบดให้แน่นด้วยช้อน

วิธีทำมันบดพริกไทยดำ: 3

วางชามคว่ำลงบนจาน

วิธีทำมันบดพริกไทยดำ: 4

แกะพลาสติกแรปออก.

วิธีทำมันบดพริกไทยดำ: 5

ใส่น้ำมัน ซีอิ๊วขาว เกลือ แป้ง พริกไทยดำ และน้ำเปล่าลงในชามเพื่อทำซอส

วิธีทำมันบดพริกไทยดำ: 6

ใส่เนยลงในกระทะ

วิธีทำมันบดพริกไทยดำ: 7

ละลายเนย เทน้ำลงไป แล้วต้มให้ข้น

วิธีทำมันบดพริกไทยดำ: 8

ซอสต้มราดบนมันฝรั่งบด

วิธีทำมันบดพริกไทยดำ: 9

อร่อยและพร้อม

เคล็ดลับ

  1. มันฝรั่งบดจะต้องบดให้ละเอียดที่สุดเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น
  2. เติมนมและเนย กลิ่นหอมของนมจะแรงเป็นพิเศษ ถ้าไม่มีเนย ก็ใช้น้ำมันปรุงอาหารอย่างอื่นแทนได้
  3. พริกไทยดำต้องไม่น้อย
  4. หากคุณประสบปัญหา คุณไม่จำเป็นต้องปรุงแต่ง เพียงแค่ผสมซอสลงบนมันฝรั่งบดโดยตรง
  5. ปรับปริมาณเครื่องปรุงให้เหมาะสมตามรสนิยมส่วนตัว