มันฝรั่งเป็นอาหารทั่วไปในชีวิต มันฝรั่งสามารถเห็นได้ตลอดทั้งปี เมื่อมันฝรั่งถูกเก็บไว้ มันสามารถเก็บไว้ได้นานเกินไป มันฝรั่งมักจะปรากฏบนโต๊ะของเรา ไม่ว่าจะเป็นเนื้อตุ๋นหรือทอด การรับประทานเป็นทางเลือกที่ดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวในภาคเหนือ ผู้คนมักจะกักตุนมันฝรั่งจำนวนมาก นี้จะเกิดขึ้นปรากฏการณ์มันฝรั่งงอก. มีสามัญสำนึกที่ทุกคนรู้ นั่นคือ มันฝรั่งที่แตกหน่อนั้นกินไม่ได้อย่างแน่นอน เหตุใดจึงไม่สามารถรับประทานมันฝรั่งที่แตกหน่อได้ มันฝรั่งงอกสดกินได้ไหม ต่อไป มาดูเครือข่ายความรู้ทั่วไปของฉันกัน
มันฝรั่งยังสามารถกินได้หลังจากที่แตกหน่อแล้วหรือไม่? มันฝรั่งงอกสดทานได้ไหม
เนื้อหาของบทความนี้:
มันฝรั่งสามารถรับประทานได้หลังจากที่แตกหน่อแล้วหรือไม่?
มันฝรั่งงอกสดทานได้ไหม
วิธีถนอมมันฝรั่งเพื่อชะลอความเร็วการงอก
ข้อห้ามในการเก็บรักษามันฝรั่ง
มันฝรั่งยังสามารถกินได้หลังจากที่แตกหน่อแล้วหรือไม่? มันฝรั่งงอกสดทานได้ไหม
มันฝรั่งสามารถรับประทานได้หลังจากที่แตกหน่อแล้วหรือไม่?
หลังจากมันฝรั่งแตกหน่อแล้วจะกินไม่ได้มิฉะนั้นจะทำให้เกิดพิษ มันฝรั่งอุดมไปด้วยสารอาหารและมีโพแทสเซียมมากขึ้น ซึ่งสามารถเสริมโพแทสเซียมได้ พยายามอย่ากินมันฝรั่งหลังจากแตกหน่อแล้วมิฉะนั้นจะนำไปสู่อาการเป็นพิษได้ง่าย ผู้ป่วยจะมีอาการ เช่น ปวดท้อง ท้องอืด คลื่นไส้ เวียนศีรษะ และหายใจลำบาก
มันฝรั่งงอกมีสารโซลานีนจำนวนมากซึ่งเป็นสารพิษและกัดกร่อน ดังนั้น การกินมันฝรั่งงอกจะทำให้เกิดพิษซึ่งไม่เพียงแต่จะทำร้ายร่างกายของมนุษย์เท่านั้นแต่โซลานีนยังทำให้คอหอยมีอาการคันและแสบร้อนได้ ทำให้เกิดการอักเสบในทางเดินอาหาร นำไปสู่โรคดีซ่าน hemolytic
มันฝรั่งมีโซลานีนในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อทำมันฝรั่ง ให้แช่มันฝรั่งที่หั่นแล้วเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อลดปริมาณสารพิษในมันฝรั่ง
หากคุณกินมันฝรั่งที่แตกหน่อมากเกินไป อาจเกิดพิษได้ เช่น อาการคันหรือแสบร้อนในคอหอย เช่นเดียวกับภาวะแทรกซ้อน เช่น โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลัน โรคดีซ่านที่ทำให้เลือดแตก ดังนั้นมันฝรั่งที่แตกหน่อโดยเฉพาะเมื่อโตขึ้น คุณไม่ควรกินอีกเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของคุณ
ประชาชนในประเทศเรามีคุณธรรมแบบประหยัดดั้งเดิม กินมันฝรั่งที่แตกหน่อ เป็นไปไม่ได้จริงหรือ?
มันฝรั่งยังสามารถกินได้หลังจากที่แตกหน่อแล้วหรือไม่? มันฝรั่งงอกสดทานได้ไหม
มันฝรั่งงอกสดทานได้ไหม
อันที่จริงมีสถานการณ์ที่กินได้มันฝรั่งงอกใหม่ไม่เป็นอันตรายเกินไปหลังจากที่พวกเขาแตกหน่อแล้วเพราะเนื้อหาโซลานีนในมันฝรั่งในเวลานี้ไม่สูงเป็นพิเศษและน่าเสียดายที่จะโยนมันทิ้ง ดังนั้นมันฝรั่งในเวลานี้ยังสามารถกินได้ตราบเท่าที่ฟันของมันฝรั่งถูกถอดออกและปรุงสุกแล้ว อย่างไรก็ตาม ดีกว่าที่จะกินมันฝรั่งแบบนี้ให้น้อยลงเพราะยังมีความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ซ่อนอยู่
หลายคนล้างมันฝรั่งเวลากินโดยเฉพาะมันฝรั่งที่แตกหน่อ คุณต้องทำเช่นนี้ ดึงมันฝรั่งออกหลังจากที่มันแตกหน่อแล้วแช่ในน้ำสะอาดสักครู่แล้วคุณสามารถเพิ่มได้ในระหว่างการปรุงอาหาร บางส่วน น้ำส้มสายชูไม่เพียงแต่สามารถปรับปรุงรสชาติ แต่ยังช่วยลดปริมาณสารพิษในนั้นด้วย
ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้มันฝรั่งต่อไปได้ แต่ไม่แนะนำให้รอจนกว่ามันฝรั่งจะงอกก่อนรับประทาน ทางที่ดี ควรซื้อมันฝรั่งไปรับประทานตอนนี้ วิธีนี้จะช่วยลดอันตรายด้านความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้นได้ หากการแตกหน่อ เวลานานขึ้นแล้วโยนทิ้งอย่างเด็ดขาดไม่ต้องสงสารมากเพราะสุขภาพที่ดีเป็นสิ่งสำคัญที่สุด
วิธีถนอมมันฝรั่งเพื่อชะลอความเร็วการงอก
- เมื่อเก็บมันฝรั่งไว้ในถุงพลาสติก มันฝรั่งร้อนจะแตกหน่อ ดังนั้นควรเก็บไว้ในที่ร่มและมีอุณหภูมิต่ำ
มันฝรั่งยังสามารถกินได้หลังจากที่แตกหน่อแล้วหรือไม่? มันฝรั่งงอกสดทานได้ไหม
- มันฝรั่งที่แตกหน่อจะมีโซลานีนจำนวนมากอยู่รอบๆ รูตา ซึ่งสารพิษจากประสาทนี้จะไปยับยั้งศูนย์ทางเดินหายใจ
มันฝรั่งยังสามารถกินได้หลังจากที่แตกหน่อแล้วหรือไม่? มันฝรั่งงอกสดทานได้ไหม
- ใส่แอปเปิ้ลลงในถุงพลาสติกที่มีมันฝรั่ง อัตราส่วนของมันฝรั่งต่อแอปเปิ้ลคือ 10:1 เอทิลีนที่ปล่อยออกมาจากแอปเปิ้ลสามารถชะลอการงอกของมันฝรั่งเท่านั้น
- วิธีข้างต้นสามารถเก็บมันฝรั่งได้สำเร็จประมาณ 2 เดือน ใส่มันฝรั่งลงในถุงตาข่ายที่มีอากาศถ่ายเทและวางไว้ในที่ที่มีแสงส่องผ่านด้านหลัง นอกจากนี้ คุณยังสามารถวางทรายไว้ที่มุมบ้านเพื่อรักษาอุณหภูมิและความแห้งแล้ง
มันฝรั่งยังสามารถกินได้หลังจากที่แตกหน่อแล้วหรือไม่? มันฝรั่งงอกสดทานได้ไหม
ในกล่องที่บรรจุมันฝรั่ง ให้ใส่แอปเปิ้ลสุกครึ่งลูก นั่นคือ แอปเปิ้ลลูกครึ่งแดงและเหลืองครึ่งลูกนี้ เนื่องจากเมื่อแอปเปิลสุก พวกมันจะปล่อยก๊าซที่เรียกว่าเอทิลีน ซึ่งสามารถป้องกันมันฝรั่งไม่ให้แตกหน่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่วิธีนี้เก็บมันฝรั่งได้ประมาณ 2 เดือนเท่านั้น
ข้อห้ามในการเก็บรักษามันฝรั่ง
สุดท้ายฉันต้องเตือนทุกคนว่ามีข้อห้ามหลายประการในการเก็บรักษามันฝรั่ง:
มันฝรั่งยังสามารถกินได้หลังจากที่แตกหน่อแล้วหรือไม่? มันฝรั่งงอกสดทานได้ไหม
- หลีกเลี่ยงการวางไว้ในที่ที่โดนแสงแดด มันฝรั่งจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวได้ง่ายและผลิตโซลานีน
- หลีกเลี่ยงการวางในที่ชื้น
- หลีกเลี่ยงการใส่มันเทศร่วมกับมันเทศ
- หลีกเลี่ยงการวางไว้ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูง ดังนั้นเมื่อคุณใส่มันฝรั่งลงในห้องครัว ทางที่ดีควรเก็บมันฝรั่งให้ห่างจากเตา
เนื้อหาข้างต้นเป็นความรู้ที่เกี่ยวข้องกับการงอกและการเก็บรักษามันฝรั่งที่รวบรวมและคัดแยกมาให้ทราบแล้ว คุณได้เรียน วิธีการป้องกันการงอกของมันฝรั่งแล้วหรือยัง? รีบขึ้นและแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
