ซุปฟักทอง

ฉันอาศัยอยู่ในชนบทก่อนมาประเทศจีนเมื่อ 2 ปีก่อน ชาวบ้านในท้องถิ่นสอนฉันให้ปลูกผักต่างๆ และเรียนรู้วิธีปลูกฟักทองด้วย การดูฟักทองเปลี่ยนจากดอกเป็นฟักทองสีส้มทำให้ฉันมีความสุขมากเพราะการทำงานในหูหนานฉันก็เรียนรู้ที่จะกินพริกหูหนานอย่างช้าๆ ฟักทองเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่และรสชาติหูหนานได้ปรุงเป็นความเผ็ดที่อร่อย ซุปฟักทอง ดูด้วยวิดีโอของฉัน!

วัสดุ
ฟักทอง 400 กรัม
หัวหอม 50 กรัม
หัวหอมใหญ่ 50 กรัม
แครอท 50 กรัม
คื่นฉ่าย 50g
กระเทียม 3 กลีบ
ขิง 10 กรัม
พริก 5g
ครีม 15 กรัม
ดอกไม้กินได้ 5 กรัม

อาหารตะวันตกระดับเริ่มต้น | การฝึกฝนซุปฟักทองทองคำมูลค่าสูง

ผัดหัวหอม กระเทียม ต้นหอม และหอม จากนั้นใส่แครอท ขึ้นฉ่าย ขิง และพริก หลังจากผัดส่วนผสมจนนิ่มแล้วให้ใส่ฟักทองและน้ำ โฟมทั่วส่วนผสมทั้งหมด

เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที ใช้ไม้พายทุบส่วนผสมทั้งหมดจนแตก กรองด้วยตะแกรง ปรุงรสด้วยเกลือก่อนเสิร์ฟ

เทครีมลงบนจานแล้วโรยด้วยเมล็ดฟักทองอบใหม่ๆ และดอกไม้ที่รับประทานได้

เคล็ดลับ

  1. เลือกฟักทองแบบไหนดี?

พยายามเลือกฟักทองหวานแบบเก่าๆ มาทำเป็นฟักทอง ให้ได้รสชาติน้ำซุปเข้มข้นขึ้น และรสเค็มและหวานคลุกเคล้ากันจนได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น และรสสุดท้ายเผ็ดเล็กน้อยในปาก…
ฟักทองในยุโรปมีหลายประเภท ฟักทองที่มีขนาดและสีต่างกันมีรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย ดูเหมือนว่ามีหลายพันธุ์ที่ไม่ธรรมดาในประเทศจีน

ในฤดูร้อนเมื่อฟักทองสุก ชาวนาจำนวนมากวางฟักทองไว้ข้างถนนและจัดกล่องสำหรับเก็บเงิน คนที่จะซื้อฟักทองสามารถหยิบฟักทองและใส่เงินลงในกล่องได้ ฟักทองดั้งเดิมที่สุด ไม่ได้ขาย ราคาไม่แพง 2.5 ยูโรเทียบเท่ากับประมาณ 20 หยวน

  1. ทำไมต้องกรองซุปฟักทอง?

เชฟชาวตะวันตกเชื่อว่ารสชาติของอาหารแตกต่างกันซึ่งจะส่งผลต่อการตัดสินความอร่อยของผู้คนด้วยเพื่อให้อาหารมีความสมบูรณ์แบบมากขึ้น เชฟจะกรองซุปฟักทองหลายครั้งและแขกจะได้ลิ้มรสฟักทองที่เข้มข้นและกลมกล่อมมากขึ้น ซุป. หากทำเองที่บ้าน ก็เลือกได้ว่าจะกรองหรือไม่

  1. นอกจากวันฮาโลวีนและการทำอาหาร ฟักทองมีประโยชน์อย่างอื่นอีกไหม?

มีผลิตภัณฑ์จากฟักทองอีกชนิดหนึ่งที่ไม่สามารถลืมได้ นั่นคือ เมล็ดฟักทองที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เมล็ดฟักทองมีผลลดความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือด เมือง Styria ของออสเตรียมีชื่อเสียงในด้านน้ำมันเมล็ดฟักทองคุณภาพสูง เนื่องจากน้ำมันเมล็ดฟักทองมีความหนาสม่ำเสมอและมีสีเขียวเข้ม จึงเป็นวัสดุที่ใช้ทำเพลทได้ดี

สีและรูปทรงของฟักทองน่ารับประทานมาก ราคาถูก และง่ายต่อการเก็บรักษาในช่วงเก็บเกี่ยว ไม่เพียงแต่พวกเขาใช้ฟักทองเป็นไฟในวันฮาโลวีนเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ภาพประกอบฟักทองและการตกแต่งเดสก์ท็อปในบางครั้งได้อีกด้วย