ฟริตาต้าผัก

เปลี่ยนวิธีการของคุณเพื่อเพิ่มคุณค่าอาหารลดน้ำหนักประจำวันของคุณ

วัสดุ
ไข่ 4 ฟอง
1/2 แครอท
บวบ 1/2 ลูก
มันฝรั่ง 1 ลูก
ขิง 1 ชิ้นเล็ก
ต้นหอม 1 ต้น
แป้งกลูเตนต่ำ 50g
พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 1 ช้อนชา

ขนมขนม-การฝึกไข่เจียวผัก

ล้างบวบ ปอกเปลือก ล้างแครอทและมันฝรั่ง

ทั้งสามกำลังถูผ้าไหม แช่ชิ้นมันฝรั่งในน้ำและเปลี่ยนน้ำสามครั้ง (สามารถเอาแป้งบางส่วนออกได้ แช่ในน้ำเป็นหลักเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งออกซิไดซ์)

หั่นหัวหอมใหญ่ ขิงแบน และบดสับ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่และน้ำมัน ขนมขบเคี้ยว – การฝึกไข่เจียวผัก ขั้นตอนที่ 4
คลุกเคล้าให้เข้ากัน ไม่ต้องเติมน้ำ เพราะผักจะได้น้ำ โดยเฉพาะบวบ

ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะเคลือบกันติด ลดไฟ ใส่ผักที่หั่นฝอย หั่นเป็นรูตรงกลาง พักไว้สำหรับไข่

ถ้าไข่เจียวผักขยับได้ง่ายโดยการเขย่ากระทะ ให้พลิกกระทะแล้วทอดต่อไปจนก้นหลุดง่าย หากไม่คุ้นเคย ให้ปิดฝาไว้ 10 วินาที

บนจาน! สวย อร่อย สุขภาพดี

เคล็ดลับ
อย่าลืมลดไฟลงก่อนเริ่มทอด