สีเหลืองทองเป็นสีของฤดูใบไม้ร่วง ฤดูใบไม้ร่วงถูกทอเป็นขนมปังหอม กลิ่นฟักทองเข้มข้นผสมผสานกับกลิ่นนมของขนมปังปิ้ง การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมคือกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วงสีทอง ในขณะเดียวกัน ฟักทองยังอุดมไปด้วยแคโรทีนและวิตามินซีซึ่งดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ
รายการส่วนผสม
วัตถุดิบ
แป้งกลูเตนสูง 250 กรัม, ฟักทองบด 150 กรัม, ของเหลวไข่ 55 กรัม, น้ำตาล 20 กรัม, เกลือ 2 กรัม, ยีสต์
3g, เนย 18g
อุปกรณ์เสริม: Crisp
วิธีทำขนมปังฟักทอง
1 ฟักทองนึ่งและบดด้วยเครื่องทำอาหาร
2 ใส่ส่วนผสมยกเว้นเนย ของเหลวก่อน แล้วจึงใส่แป้งลงในภาชนะด้านในของเครื่องทำขนมปัง และเริ่มโปรแกรมการนวด
3 ใส่เนยลงไป แล้วเริ่มโปรแกรมการนวด เมื่อเสร็จแล้ว ก็สามารถดึงฟิล์มถุงมือที่บางและเหนียวออกมาได้
4 นำสเฟียโรไนซ์ออกแล้วใส่ลงในชาม คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วหมัก
5 แป้งหมัก.
6 นำออกมานวดและระบายออก แบ่งออกเป็นสามส่วน
7 ม้วนเป็นลิ้นวัว.
8 ม้วนขึ้น ปิดด้วยพลาสติกแรป ทิ้งไว้ 10 นาที
9 เปิดตัวอีกครั้ง
ขั้นตอนขนมปังฟักทอง: 10 10 ม้วน
ขั้นตอนการปิ้งขนมปังฟักทอง: 11 11 เสร็จแล้ว ใส่แม่พิมพ์ขนมปังสำหรับการหมักครั้งที่สอง ใส่ในเตาอบ และใส่หม้อน้ำร้อนข้างๆ
ขั้นตอนขนมปังฟักทอง: 12 12 หมักให้เต็มแปดหรือเก้านาที
วิธีทำขนมปังฟักทอง: 13 13 ทาด้วยชั้นนมแล้วโรยด้วยเศษขนมปัง
วิธีทำขนมปังฟักทอง: ใส่ 14 14 ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ แล้วลดเตาอบลง และอุ่นขึ้นและลงที่ 175 องศาเป็นเวลา 35 นาที
ขั้นตอนขนมปังปิ้งฟักทอง: 15 ขนมปังปิ้ง 15 ชิ้นฟูดีมาก
ขั้นตอนวิธีการปิ้งขนมปังฟักทอง: 16 16 ขนมปังปิ้งที่ยังไม่ได้ปั้นและพักไว้ให้เย็น
ขั้นตอนการปิ้งขนมปังฟักทอง: 17 17 สีเหลืองดูรื่นเริงมาก
ขั้นตอนของขนมปังฟักทอง: 18 18 ชิ้นและปิดผนึกนุ่มและยืดหยุ่นและเอฟเฟกต์การวาดภาพก็ดีเช่นกัน
เคล็ดลับ
- ฟักทองบดมีความชื้นต่างกัน ดังนั้นควรเพิ่มหรือลดขนาดยาตามความเหมาะสม
- เวลาและอุณหภูมิในการอบจะดำเนินการตามสภาวะจริงของเตาอบตามลำดับ …
