กุ้งกระเทียมครีม

กุ้งกระเทียมครีมเป็นแบบตะวันตกแต่ชอบเป็นพิเศษกับข้าวขาวหอมกลิ่นกุ้งทอดแล้วราดลงบนข้าวขาวทำให้รสข้าวขึ้นสูงทันที กลัวแคลสูงใส่ครีม เปลี่ยนเป็นนมใส่แป้งนิดหน่อยตอนท้ายให้ข้น

ส่วนผสม: กุ้ง…1200g, น้ำมันมะกอก…ปริมาณที่เหมาะสม, เกลือ…1 ช้อนชา, พริกไทยดำป่นสด…1/2 ช้อนชา, กระเทียมสับ…1 ช้อนโต๊ะ, ครีมอ่อน…1/ 2 ถ้วย พริกป่น…ปริมาณพอเหมาะ ผงพาร์เมซานชีส … 1/4 ถ้วย

วัสดุ
..
เลียระดับ! การปฏิบัติตัวของกุ้งเนยกระเทียม

  1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ เทกุ้งทั้งสองด้าน ผัดจนสีชมพูสุก ใส่เกลือ พริกไทยดำ ผัดให้เข้ากัน พักไว้
  2. ผัดกระเทียมสับกับน้ำมันมะกอกให้หอม
  3. ตั้งไฟอ่อน ใส่วิปปิ้งครีมลงไป คนจนเป็นฟองที่ขอบ
  4. ใส่พริกป่น เกลือ ชีส และพริกไทยดำ ปิดไฟ คนให้เข้ากัน
  5. เทกุ้งลงไปแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาทีด้วยไฟอ่อน